Het werkgeluk van Mariama Barry bij KFC

 

Na een tijdje werkloos te zijn, kwam Mariama Barry terecht bij KFC in Zwolle. Daar zit ze helemaal op haar plek. In dit artikel vertelt ze over haarzelf, haar ervaringen met Tiem en het werken bij KFC.

Als 15-jarig meisje kwam Mariama 18 jaar geleden naar Nederland. Ze was alleen, gevlucht uit haar moederland Sierra Leone. Ze kwam terecht in een opvang, waar ze woordje bij woordje Nederlands leerde. ‘Een moeilijke periode, maar ik had geen andere keus’, vertelt Mariama. Ze volgde verschillende opleidingen en liep een aantal taalstages. Zo liep ze stage bij de HEMA, een kringloopwinkel en in de zorg.  ‘Een aantal jaren had ik ook werk in de zorg, maar dat was niet helemaal mijn ding. Wat ik wél wilde, dat wist ik niet precies.’ Voor heel even zat ze thuis, zonder werk.

KFC sprak me gelijk aan, het was een gevoel

 

En toen naar Tiem!

Via de gemeente kwam Mariama in aanraking met Tiem en (werk)coach Carina. ‘Fijn! Met Carina ging ik in gesprek over mijn talenten en het soort werk dat bij mij zou passen.’ Al snel kwam er een duidelijke wens naar boven. De horeca! ‘Thuis kook ik ook vaak voor mijn gezin en dat vind ik leuk. De horeca past echt bij mij.’ Zonder ervaring is het lastig om in de horeca een passende baan te vinden. Daarom startte Mariama met een opleidingstraject via Tiem bij cateraar Albron. “Ik leerde alles over het werken in de horeca, zoals bedienings- en snijtechnieken. Maar ook klantvriendelijkheid en plannen. In de ochtend maakte ik de broodjes, soep en koffie klaar voor de lunch.” Het opleidingstraject duurde in totaal een jaar.

Dit bedrijf past echt bij mij

Mariama: ‘Na deze opleiding besprak Carina met mij de mogelijkheden naar werk. Ze legde mij vier opties voor, waaronder KFC. Dat sprak me gelijk aan. Ik weet niet waarom, het was een gevoel.’ Samen met werkcoach Carina bereidde ze de sollicitatie voor. Carina ging ook mee naar de sollicitatie. Mariama: ‘Dat ging goed, ik werd aangenomen!’

 

Leidinggevende Viktor over Mariama:

‘We zijn erg blij met haar. Ze is goed met klanten en pakt graag extra taken op. Die instelling is belangrijk, daar kom je ver mee. Ze voelt zich hier thuis en dat merk je, ze is altijd vrolijk.’

Viktor vervolgt: ‘Sinds Mariama hier werkt heb ik regelmatig een terugkoppeling met haar coach Carina van Tiem. Dat is fijn, zo is er ondersteuning van beide kanten en blijft Tiem betrokken.’

 

Aan de slag!

Voordat ze begon bij KFC Zwolle volgde Mariama een 6-weekse training in Apeldoorn bij een andere KFC-vestiging. Zo kon ze bij de opening van KFC in Zwolle direct aan de slag. ‘Ik ben erg blij met mijn werk hier. Het is sociaal en ik heb veel contact met klanten. Juist de afwisseling tussen het bereiden en organiseren van eten en het contact met klanten maakt het zo leuk.’

 

Hoe is het werken bij KFC?

Mariama vertelt: ‘Iedereen heeft elke dag zijn eigen taak. Midstation, runnen – dat is het verzamelen van producten voor een bestelling, de friet/frisdrank zijde of de kassa. Erg verschillend! De koks werken wel apart.’ Mariama heeft thuis een gezin met vijf kinderen. Of ze dat kan combineren? ‘Ik heb een contract van 22 uur per week. Je werkt hier in dagdelen. Dat kan ik goed combineren met thuis.’

 

Toekomstdromen

‘In de toekomst wil ik misschien wel kok worden bij KFC. Dat lijkt me erg leuk!’ Of ze in de toekomst terug wil naar Sierra Leone? ‘Ja, Nederland is een fijn land. Maar ik mis mijn geboorteland en familie wel. En, het weer is daar ook een stukje beter!’

 

Wil je na het lezen van dit artikel meer weten of zelf aan het werk? En heb jij een afstand tot de arbeidsmarkt? Neem contact op met een van onze werkcoaches.